クリスマス⭐️全粒粉ジンジャークッキー

クリスマス⭐️全粒粉ジンジャークッキーの画像

Description

全粒粉100%のジンジャークッキーです。

材料 (天板2皿分)

⭐️全粒粉薄力粉
1カップ
⭐️BP
小1
1/2個
きび砂糖
大3
ゴマ油(白)
大3
1/4カップ
生姜(すりおろし)
小さじ1位
★シナモンパウダー
★は、合わせて
★ナツメグパウダー
小さじ1

作り方

  1. 1

    材料を計量準備する。

  2. 2

    ⭐️合わせておく。

  3. 3

    袋のなかで材料を合わせる。手でよく揉む。

  4. 4

    生地がまとまりにくいようなら、豆乳を少し加える。

  5. 5

    写真

    袋のなかで生地を伸ばして冷蔵庫で休ませる。30分

  6. 6

    オーブンに余熱を入れて、天板にクッキングシートをしいておく。

  7. 7

    冷蔵庫から先ほどの生地を取り出して、袋をハサミできり型抜きする。(生地の厚みが均一でなかったら袋の上から綿棒で整える)

  8. 8

    180℃15分焼く。

  9. 9

    写真

    完成

  10. 10

    写真

    全粒粉100%だと食べにくいなと思った方は、
    ID5351011のレシピも参考にしてみて下さい。

コツ・ポイント

シナモン、ナツメグは 合わせて小さじ1でお願いします。生姜すりおろしは、生姜の線にそって垂直に回しながらすりおろすと、すじがでません。
生地がまとまりにくくべとつくので冷蔵庫で少し休ませて下さい。急ぎの時は冷凍室で10分入れてみて下さい。

このレシピの生い立ち

全粒粉のみで再度ジンジャークッキーをつくってみたかったから、卵0にしようと思いましたが豆乳のみでは、まとまらなかったので半分いれました。
レシピID : 5404929 公開日 : 18/12/09 更新日 : 18/12/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
みゆもんZeal
材料を参考にして亥を作りました!ジンジャークッキー美味しい~。

つくれぽ有難うございます。亥の形にしてもらって可愛い!