青灯台の唐辛子ウォッカ

青灯台の唐辛子ウォッカ
父島にあったBAR『青灯台』の秘伝のレシピ

材料

ウォッカ
750ml
島唐辛子
大小合わせて10個位(小笠原産)

1

写真

ウォッカ瓶に島唐辛子を入れて、3日以上寝かせる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

昔、父島にあったBAR『青灯台』の秘伝のレシピ
レシピID : 5405020 公開日 : 19/04/10 更新日 : 19/04/10

このレシピの作者

小笠原諸島は、東京都でありながら船に24時間乗らなければ行けない日本一の秘境です。
普段は身近に感じることが難しい、秘境ならではの料理・食材を身近に感じていただければ幸いです!!

また、小笠原諸島は2018年に日本へ返還されて50周年を迎えました。
それを記念して行われた『おいし~ま小笠原 レシピコンテスト』において、島民から数多くのレシピが寄せられましたので、その作品を中心に掲載いたします。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」