キヤベツコールスローおむれつ風

キヤベツコールスローおむれつ風
柔らかい春キャベツサラダと卵をドッキング、
まるでおむれつ、
あらごしケチャップがおいしい~~。

材料

キヤベツ
50g
玉ねぎ
25g
2個
牛乳
大さじ2
冷凍シーフードミックス
30g
塩・こしょう
少々
小さじ1
カゴメトマトケチャップあらごし
大さじ2

1

キヤベツは細い線切りにする。
玉ねぎは薄く切る。
キヤベツと玉ねぎは
水に離ししゃきしゃきにする

2

シーフードミックスは熱湯に通す。

3

①の野菜を水切りして②と混ぜオリーブオイル、塩、こしょうを入れて再び混ぜる。

4

卵に牛乳を入れ、塩味をつけてフライパンでふんわりと焼く

5

③をお皿にこんもりと盛り、④の卵を上にかけて丸く形を整え
カゴメトマトケチャップあらごしを飾る。

コツ・ポイント

卵は焼き過ぎない、半熟程度に焼いてキヤベツコールスローにふんわりとかける。水切りしたキャベツは10分ほど冷蔵庫で冷やすと美味しい。出来上がるとすぐに食べるようにする。

このレシピの生い立ち

おむれつ?サラダ?
切れ目を入れるまでおむれつ感覚がチョットナウ~~イ。
レシピID : 540510 公開日 : 08/03/29 更新日 : 08/03/29

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