アボカドとエビのタルタル風サラダ

アボカドとエビのタルタル風サラダ
料理と言えるほどでもないくらい簡単なレシピですが…^^;
マヨネーズやオイルを使ってないのでアボカドがさっぱりいただけます。

材料 (2人分)

アボカド
1個
エビ(無頭)
6~8尾
紫玉葱(玉葱で代用可)
1/4個
1/4個分
塩、胡椒
適宜
 

1

アボカドは半分に切って種を取り、さいの目切りにするか荒くつぶします。

2

エビは背わたと尻尾を取って茹で、一センチ角くらいに切ります。
紫玉葱はみじん切りにします。

3

アボカド、エビ、玉葱をボウルに入れてレモン果汁、塩胡椒で味付けて出来上がり。

コツ・ポイント

好きな方はマヨネーズを入れてみても美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

なんとなくアボカドをさっぱり食べたいな~と思って。
レシピID : 540512 公開日 : 08/03/29 更新日 : 08/03/29

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