大根消費に!かんたん大根餅

大根消費に!かんたん大根餅

Description

すりおろす、刻む、混ぜる、焼く。簡単に作って大根を美味しく大量摂取!!

材料 (玉子焼用フライパン一枚分)

大根
1/3本
粗挽きソーセージ
2本
乾燥小エビ
大さじ1強
しいたけ
1個
ネギ
小口切り適宜
大さじ2+1/2
中華スープの素
小さじ2
適宜

作り方

1

大根はすりおろし、軽く水を切る。シイタケ、ソーセージはみじん切り
ネギは小口切り

2

大根とごま油以外の材料を混ぜる

3

ごま油をひいたフライパンに混ぜ合わせた材料を入れ、蓋をして弱火中火で蒸し焼きにする。

4

火が通って焼き色が付いたら出来上がり。
お好みで醤油、ポン酢、カラシなどを付けて召し上がれ〜

コツ・ポイント

我が家にある玉子焼用のフライパン一枚分のレシピです。
大根の水切り不足で水が出て来たら片栗粉を足し、水を切り過ぎて他の材料と混ざらなければ少し大根を下ろして水切りせずに加えて下さい。
大根他の材料は根菜、肉、たこ海老…何でも大丈夫です…多分

このレシピの生い立ち

大根の大量消費がしたくて、思いつくまま適当に作ったら好評だったので覚え書きです。
レシピID : 5405228 公開日 : 18/12/09 更新日 : 19/12/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/12/13

写真

大根と皮なしウインナーで作りました 醤油とよくあって美味しいです

クックAPV2NQ☆

美味しそうなレポ有難うございます。肉類は何でもOKですよね〜

18/12/12

First tsukurepo mark
写真

ポン酢マヨで食べました!もちっとしてすごく美味しかったです!

sjk少女

私の見栄えの悪い物よりはるかに美味しそう!!つくれぽ有難う