簡単に!とろとろ美味しい温泉湯豆腐

簡単に!とろとろ美味しい温泉湯豆腐

Description

あの安い豆腐が絶品に!コツは重曹です!

材料

豆腐(絹)
300~600g (1~2丁)
だし昆布
10㎝くらい
重曹タンサン
大さじ1くらい
薬味
長ネギみじん切り
7㎝くらい、お好みの量で
ポン酢
お好みで

作り方

1

鍋にだし昆布を入れ水を入れます。たっぷり入れると豆腐入れた時あふれます!

2

写真

沸騰したら重曹入れ、4等分に切った豆腐を入れ中火でグツグツ。温まってきたら角がとれてくるので出来上がり!

3

お好みの薬味、調味料でどうぞ!

コツ・ポイント

安い豆腐でいいんです!煮すぎるととけます笑

このレシピの生い立ち

知り合いの人が作ってくれた湯豆腐を食べて感動!重曹を使うと聞いて自分流に!
レシピID : 5405639 公開日 : 18/12/09 更新日 : 20/11/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/12/17

First tsukurepo mark
写真

一つ目ポン酢、二つ目山椒塩で♡とろとろでめちゃくちゃ美味しかったです!ありがとうございました♡また作ります♡

ロイヤルミルク♪