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簡単リンク簡単に！とろとろ美味しい温泉湯豆腐
材料
豆腐(絹)
300~600g (1~2丁)
だし昆布
10㎝くらい
重曹タンサン
大さじ1くらい
■
薬味
長ネギみじん切り
7㎝くらい、お好みの量で
ポン酢
お好みで
作り方
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1
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鍋にだし昆布を入れ水を入れます。たっぷり入れると豆腐入れた時あふれます！
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2
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沸騰したら重曹入れ、4等分に切った豆腐を入れ中火でグツグツ。温まってきたら角がとれてくるので出来上がり！
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3
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お好みの薬味、調味料でどうぞ！
コツ・ポイント
安い豆腐でいいんです！煮すぎるととけます笑
このレシピの生い立ち
知り合いの人が作ってくれた湯豆腐を食べて感動！重曹を使うと聞いて自分流に！
レシピID : 5405639
公開日 : 18/12/09
更新日 : 20/11/25
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