赤大根とツナのサラダの画像

Description

いや、せっかくの赤大根。一皮剥けば真っ白やんけっ!カリカリコリコリ簡単おつまみを欲するアナタに!

材料 (5人分)

小さい赤大根
2本
マヨネーズ
適量
適量
コショウ
適量
パセリ粉
あれば

作り方

  1. 1

    写真

    まさか、赤大根って皮を剥いたら中身は真っ白だなんて…

  2. 2

    写真

    皮を剥いたら2ミリくらいで輪切り、それを何枚か重ねて2ミリの細切りに。

  3. 3

    写真

    ボールに入れて、塩を振って揉んで少し放置する。(この放置時間が長いほど柔らかくなる)

  4. 4

    写真

    「いい按配の柔らかさじゃね?」と思ったら、コショウふりかけ、マヨネーズをかけ、ツナ缶の中身を油ごと投入。よく混ぜる。

  5. 5

    写真

    器に盛って、パセリ粉でもふりかければ完成!

コツ・ポイント

塩もみタイミングで塩を入れすぎたら、マヨツナ混ぜる前に一度塩水を切るべし。もしあれば、カイワレを混ぜ込むと美味さ倍増。というか、裕福な方はツナ缶→ホタテ缶にすると美味さ3倍!

このレシピの生い立ち

本当は、ホタテ缶で作りたかったんです…。でも、缶詰ストックにはツナ缶とサバ缶しかなく…(T-T)
カリカリコリコリ、酒のつまみ度★★★★☆、子供ウケ度★★☆☆☆。うぅ、ホタテ缶~!カイワレ~!
レシピID : 5405675 公開日 : 18/12/09 更新日 : 18/12/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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赤い電話
大根とツナ相性抜群♬どんどんお箸が進みます!めっちゃおいしい^^
初れぽ
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あやたろっち
ご近所の農家さんからいただきもので毎年作ってます。手軽なのに美味しくてヘルシー。主人からも好評です。