プロの味！？キャベツと干しえびのパスタ

パスタのお湯を沸かしておく。

※パスタは袋に書いてある時間よりも１分短めくらいで茹でる。

スライスしたガーリックとオリーブオイルを冷たいフライパンへいれて用意しておく。（火にはまだかけなくてＯＫ）
キャベツを四角いざく切りにする。

お湯が沸騰したら、塩をたっぷり入れて（分量外）パスタを茹ではじめる。

にんにくの周囲が泡だってきたら、干しえびを入れて。まだまだ弱火で、香りを立たせる。

レンチンしたキャベツは、ザルにとって軽く水にくぐらせる。
パスタのお湯に茹でる人は、パスタが茹で上がる２分前くらいにキャベツをお鍋に入れる。

エビがかりっとしてきたら、茹でたキャベツを加え全体にオイルをなじませる。輪切りにした鷹のツメも加える。

※キャベツをパスタのお湯で茹でる人は、キャベツとパスタをいっぺんに加えて次の工程へ。

※うちではパスタもレンジで茹でるため、キャベツもレンチンいたしましたが、普通は鍋で茹でると思いますので、パスタと一緒に茹でる方法が簡単かと思います。＾＾

☆２月２１日話題入りしました～！！作ってくれたみなさんありがとうございます。＾＾