野菜たっぷり!白菜スープ

野菜たっぷり!白菜スープ
ダイエットにも。野菜がたっぷり入ったスープです。

材料 (4人分)

☆白菜
5枚
☆ニンジン
1本
☆ベーコン
1パック
☆しいたけ
3枚
☆長ネギ
1本
水1リットルあたり3個

1

白菜は5ミリ幅、ニンジンは細切り、ベーコンは5ミリ幅、しいたけは薄切り、長ネギは小口切りにする。

2

鍋に☆の材料を全部入れる。

3

鍋に水を入れる。だいたい1~1,5リットルくらい。

4

フタをして中火で煮る。白菜が透き通ってきたらコンソメキューブをいれる。

5

味を見て、塩コショウでととのえる。

コツ・ポイント

材料を切るだけ、簡単レシピ!
ベーコンのおかげでいい味になります。

野菜はキャベツ、玉ねぎ、セロリなどを入れてもおいしいです。
しめじもおいしいかな。

・・・何をいれてもあんまりハズレにはなりません♪

このレシピの生い立ち


我が家のおふくろの味です。
レシピID : 540590 公開日 : 08/03/29 更新日 : 09/11/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」