焼き鮭で鮭アボカド丼

焼き鮭で鮭アボカド丼
生鮭ではなく、焼き鮭もアボカドと合います!
いつもの焼き鮭が豪華な丼に変身です。

材料 (4人分)

アボカド
1個
鮭(ふり塩又は甘口)
2~3切
好きなだけ
サントリー天然水
炊飯用
紫蘇
10枚
海苔
好きなだけ
醤油
適量
適量

1

サントリー天然水でお米を炊く。

2

写真

鮭を焼き、骨を取り除きながらほぐす。(皮も小さく切って使います。)
ここで味見して塩味がうす過ぎる時には塩で調節。

3

アボカドを3mm位の厚さに切っておく。
紫蘇は千切りにしておく。

4

ご飯を丼によそい、海苔、鮭、アボカド、紫蘇を好きなだけ乗せる。

5

アボカドに醤油やわさび、鮭にも醤油をお好みでかける。

コツ・ポイント

生のマグロや鮭との相性バッチリのアボカドですが、こちらもぜひぜひ試して見てください!
脂ののった「ふり塩鮭」がベストです。
切り身の大きさによって量を調節してください。
うちでは大きめの切り身を2枚使っています。

このレシピの生い立ち

子供達が幼く、生魚をまだ食べさせてはいけなかった時期に思いつきました。子供達も喜んでペロリと平らげてしまいます!
レシピID : 540595 公開日 : 08/03/29 更新日 : 08/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/10/04

写真

ランチに♪+海苔で美味しくいただきました(#^0^#)

かのんママ('-'*)

具沢山で美味しそう!嬉しいれぽありがとうございます。

08/04/12

First tsukurepo mark
写真

朝ごはんに☆焼き鮭+アボカド絶品!ごはんも進む~!リピ決定♪

*usako*

つくれんぼありがとう!!アボカド+焼鮭=合うよねぇ❤