すし酢で簡単!【赤かぶの酢漬け】
Description
スライサーで薄くして、すし酢に漬けるだけ!の簡単酢漬けです。
材料
2個(350g)
すし酢
200ml
作り方
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1
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かぶは皮を剥いて縦半分に切り、スライサーで薄くスライスする。
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2
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ジップロックに、1・すし酢を加えて、空気を抜いて口を閉じ、クルクル巻いて輪ゴムで留めて、冷蔵庫で保存する。
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コツ・ポイント
1日〜食べられます。
3日程経つと、しっかりと漬いて画像の様になります。
水分が滲み出てくる事があるので、2日程経ってしっかりとカブから水分が出たら、漬け酢ごと保存容器に移して頂くと安心です♪
食べる際は必要な分だけ取り出して下さい。
3日程経つと、しっかりと漬いて画像の様になります。
水分が滲み出てくる事があるので、2日程経ってしっかりとカブから水分が出たら、漬け酢ごと保存容器に移して頂くと安心です♪
食べる際は必要な分だけ取り出して下さい。
このレシピの生い立ち
時間が無く、面倒だった時に、すし酢だったら塩も砂糖も入っているし。と思いそのまま漬けたら、家族に好評だったんです。