簡単ミートソースでスピーディなラザニア

簡単ミートソースでスピーディなラザニア
ラザニアは手打ちがいいのですが、めんどうであればワンタンの皮を利用するのもOK。市販のミートソース&ホワイトソースを使えばラクチンで簡単なのに、豪華。

材料 (5人分)

100g
1個
少々
ミートソース(缶詰)
1缶
ホワイトソース
1缶
パルメザンチーズ
適量
■ラザニアの代わりに
餃子の皮でもOK

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まず、手打ちパスタを打ちます。強力粉、卵、オリーブオイル、塩をボールに入れ、よくこね、1時間くらい寝かせます。

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パスタマシーンで、麺を伸ばします。麺棒で伸ばす場合は、くっつきやすいので、打ち粉を多めにしたほうがいいですよ。

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ラザニアは、たっぷりの熱湯に塩・オリーブオイルを加えてえゆで、ざるの上げて水気を切り、オイルをまぶします。

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ラザニア、ミートソースを交互に何層にもなるように
グラタン皿などの耐熱容器に盛り付けす。

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上からホワイトソース、とろけるチーズ、パルメザンチーズの順でかけます。

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250度に熱したオーブンでチーズがとけ焼き色がつくまで焼く。

コツ・ポイント

ラザニアを作るのがめんどうなら餃子の皮やワンタン皮を使うと簡単です。

このレシピの生い立ち

レシピID : 54062 公開日 : 02/05/20 更新日 : 03/06/22

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