手軽にチリビーンズ♪

手軽にチリビーンズ♪
トマトケチャップと市販のミートソース缶を使って、お手軽にチリビーンズを作ってみました♪
チリドッグに合います♪
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材料 (4人分)

トマトケチャップ
大さじ4
大豆の水煮
適量
ミートソース缶
1缶
セロリ
2分の1本
ズッキーニ
2分の1本
100g程度
タバスコ
適量
大さじ1

1

大豆の水煮は水気を切っておく。
セロリとズッキーニは細かく切っておく。

2

切ったセロリとズッキーニをオリーブ油をひいた鍋に入れ、軽く炒め更に水切りした大豆も加える。

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2の中にトマトケチャップ、ミートソース、水を加え煮詰める

4

10分くらい煮たら、チリパウダー、チリペッパー、タバスコを加えて辛さの調節をして出来上がり♪(ミートソースで味はかなりついているので、味見をしながら加えないと濃くなり過ぎます^^;)

5

写真

チリドッグにしてみました^^
パンにボイルしたソーセージ、チリビーンズ、とろけるチーズ、ドライパセリやバジル等をのせて、オーブンで焼いて出来上がりです♪

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写真

オムレツにかけてみました♪
チーズの入ったオムレツに相性メチャ良いです☆

コツ・ポイント

「カゴメトマトケチャップあらごし」を使ったレシピです。

スピーディーに作れるように、材料はシンプルにしてあります。
玉ねぎやニンジン、パプリカなど、もっと具沢山にしても☆
マイルドにしたい場合は生クリームを少量加えて調整して下さい。

このレシピの生い立ち

以前、ミートソースを使った料理に辛さが欲しくてチリペッパーを加えたところチリビーンズのような味になったので、作ってみましたw
レシピID : 540624 公開日 : 08/03/29 更新日 : 08/03/31

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