圧力鍋で簡単♪夏みかんマーマレード

圧力鍋で簡単♪夏みかんマーマレード
夏みかんをマーマレードに♪ 圧力鍋で時間短縮、とっても簡単お手軽にできますよ。

材料 (瓶 3個)

夏みかん
2個
砂糖
500g
200cc
レモン汁
1個分

1

夏みかんをよく洗い皮をむく。薄皮、わた、種を取り除き実だけにする。

2

皮は食べやすい大きさにきざみ30分ほど水(分量外)につけておく。

3

2)を鍋に入れ、皮がかぶるぐらいの水(分量外)で火にかける。沸騰後弱火で5分ほど煮る。(苦味をとるため)

4

3)と1)の実、水を圧力鍋に入れ火にかける。沸騰後中火で2分加圧、火を止めおもりが下がるまで自然放置。
おもりが下がれば砂糖とレモン汁を加え、お好みのとろみがつくまで加熱する。

5

冷めたら煮沸消毒した瓶などで保存して完成♪

コツ・ポイント

4)でとろみがつくまで加熱する時、焦げないよう気をつけて。少しゆるくても冷めるとトロトロ~になります。お好みで加減してくださいね。

このレシピの生い立ち

お友達のご実家になる夏みかんをいただいたので、マーマレードにしてお返しです♪
レシピID : 540627 公開日 : 08/03/29 更新日 : 09/03/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (16人)

17/04/17

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美味しくできました!ありがとう!

しずかずし

つくれぽ感謝です(*˘︶˘*).。.:*♡

17/03/06

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おいしくできました。ありがとうございます。

キラキラのんたん☆

つくれぽ感謝です(*˘︶˘*).。.:*♡

17/02/12

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美味しくできましたー!圧力鍋本当に便利ですね

にいむん

つくれぽ感謝です(*˘︶˘*).。.:*♡

15/05/24

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頂き物の夏みかん消費に☆美味しく出来ました(^。^)

juillet27