鶏むね肉のピカタ

鶏むね肉のピカタ

Description

むね肉なのにしっとりした噛みごたえです。

材料 (5人分)

むね肉
二枚
小麦粉
大さじ2
2こ
バター
10グラム

作り方

1

むね肉を薄さ1.5センチくらいの削ぎ切りにします。

2

アイラップに鶏肉と小麦粉を入れてふって、粉をつけます。

3

ボールの中で卵をときます。小麦粉のついたむね肉を卵にくぐらせてフライパンで両面焼きます。

4

全部焼いたら、最後にバターを入れます。

コツ・ポイント

これに、ケチャップをつけて食べるのが普通ですが、我が家は、わさび醤油につけて食べます(^^)

このレシピの生い立ち

むね肉をしっとりと食べたかったので、工夫しました。
レシピID : 5406565 公開日 : 18/12/10 更新日 : 18/12/10

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