簡単♪ほうれん草とじゃがいものキッシュ♡

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Description

キッシュの皮をクリスピータイプのピザ生地で代用しました。パイ生地よりヘルシーで簡単!熱々で綺麗!クリスマスにもオススメ!

材料 (21センチタルト型)

市販のクリスピーピザ生地 24センチ
1枚
半束 90g
1個 180g
1個
80g
ひとつまみ
こしょう
少々
ナツメグ
3振り

作り方

  1. 1

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    底が取り外しができるタルト型の底に、取り出しやすいようにオープンシートをひと回り大きく切って敷く。

  2. 2

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    クリスピータイプのピザ生地をタルト型に入れる。

  3. 3

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    ほうれん草を1分塩茹でして、冷水にさらし、硬く絞って、3センチに切る。

  4. 4

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    じゃがいもは1.5センチ角に切り、水にさらす

  5. 5

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    水切りして耐熱皿に入れ、ラップをして、3分レンジでチンする。

  6. 6

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    ウインナーを3ミリ幅に切り、トースターでほんのり色が付くまで加熱する。

  7. 7

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    生地の上にほうれん草、じゃがいも、ウインナーをバランス良くのせる。

  8. 8

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    卵、牛乳、生クリーム、塩、こしょう、ナツメグを混ぜ合わせる。

  9. 9

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    卵液を流す。

  10. 10

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    プチトマトを3枚にスライスする。ピザ用チーズを散らし、プチトマトをのせる。

  11. 11

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    180度に予熱したオープンで13分焼く。

コツ・ポイント

市販のクリスピー生地は、成型なしで切らなくてもいいので簡単です。タルト型より、ひと回り大きな生地を買って下さい。卵液が溢れないように底の部分にクッキングペーパーを敷きます。具を並べてから、卵液を溢れないように生地の縁の5ミリ下まで加えます。

このレシピの生い立ち

寒くてなったので、チーズがトロける熱々キッシュが食べたくなりました。中身は簡単ですが、生地が面倒てす。いつもは冷凍パイ生地を使いますが、今日はピザ生地で作ってみました。
レシピID : 5406790 公開日 : 18/12/13 更新日 : 18/12/13

このレシピの作者

かっちゃん杉
クックパッドアンバサダー♪料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪
子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます!長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします!


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