【離乳食中後期】ゆで卵の卵黄で親子丼

【離乳食中後期】ゆで卵の卵黄で親子丼
ゆで卵の卵黄で作る親子丼風です!
全卵が使えない時期でも作れる!
卵黄チャレンジのメニューにどうぞ♡

材料

お粥(5倍や軟飯等)
1食分
ゆで卵(卵黄)
1個
鶏ささみ
10g
玉ねぎ
5g
大さじ2〜3
必要であれば醤油や砂糖
適量
水溶き片栗粉
小さじ1から〜2

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固茹での茹で卵を作って、黄身と白身を分ける
レシピID: 5297856

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鶏ささみは茹でてほぐしておく
レシピID:5285045
玉ねぎは茹でて刻んだものだと早く調理できます

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小鍋にお粥と水溶き片栗粉以外の材料を用意する

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火をつけて混ぜ合わせる
量が少ないので弱火で焦げないように注意して下さい

5

水溶き片栗粉でとろみをつける

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器にお粥を用意しておく

このときは卵白もチャレンジしていたので、刻んだゆで卵の白身もお粥にのせてあります

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お粥の上にかけたら完成!
彩りで青のりをかけました

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

娘の離乳食、卵メニューで作りました♪
レシピID : 5406908 公開日 : 18/12/12 更新日 : 18/12/12

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