肉団子★甘酢あんかけ

肉団子★甘酢あんかけ

Description

こってり甘酢あんで、ご飯がすすみます!たくさん作って、お弁当や、冷凍保存にも♫

材料 (4人分(肉団子30個分))

豚ひき肉
500g
★玉ねぎ
中1個
★卵
1個
大1
甘酢あん
300cc
しょうゆ
大5
ケチャップ
大2
砂糖
大2
水溶き片栗粉
水 大1+ 片栗粉 大1

作り方

  1. 1

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    ひき肉をボールに入れて、軽く捏ねる。

  2. 2

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    ★の材料を全部加えて、捏ねる。
    材料が混ざったら、片栗粉を入れて軽く混ぜる。片栗粉を入れるとまとまりが良くなりますよー♫

  3. 3

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    3センチくらいの玉を作り、中火の油で揚げる。

  4. 4

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    まわりの色がついてきたら、油から取りだす。中身が火が通っているか、はじめの1つは確認してくださいね!

  5. 5

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    バットにあげて、油をきる

  6. 6

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    フライパンに甘酢あんの材料を入れる。
    一煮立ちしたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  7. 7

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    とろみがついたら、肉団子を加えて、軽くあえる。肉団子が崩れないように、そっーと。

  8. 8

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    好みで、白髪ねぎを添えて、完成♫

  9. 9

    2019.1.26人気検索ランキング「甘酢あんかけ」で、トップ10入りしました♫ご覧頂きありがとうございます★★

コツ・ポイント

肉団子は、しっかり揚げて、甘酢あんにサッと絡めてくださいね♫

このレシピの生い立ち

子供たちのリクエストで作りました★
レシピID : 5407027 公開日 : 18/12/10 更新日 : 19/01/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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2019年6月9日

甘酢あん、参考にさせてもらいました★とても美味しく出来ました。

つくれぽ、ありがとうございます★お役に立ててよかったです♫

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2019年1月23日

しいたけと小松菜を入れました。肉団子とても美味しかったです。

つくれぽありがとう★★お野菜たっぷりでとても美味しそうですね

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2019年1月1日

初れぽ

野菜もプラスして美味しかったです♪

つくれぽありがとう!野菜もプラスして、栄養満点でいいですね♫