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サンマの開きで蒲焼風♡

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Description

サンマは開きが安いですよね＾＾その開きで何かできないかな～と思って＾＾

材料 （６人分）

サンマ
４枚
●醤油
８０ｃｃ
●みりん
５０ｃｃ
●タカラ 料理のための清酒
５０ｃｃ
●砂糖
大さじ２
薄力粉
適量
ごま油
適量
万能ねぎ
適量

作り方

  1. 1

    サンマは頭と尻尾を落として５等分にします。薄力粉を薄くつけて、フライパンを熱しごま油をひいたらサンマを焼きます。

  2. 2

    サンマがすべて裏表焼けたら●を入れて煮詰めます。

  3. 3

    ２をお皿に盛って、小口切りにしたねぎを散らしたらできあがり＾＾

コツ・ポイント

煮詰めるときに焦がさないようにすることくらいかな～。あと、食べるときに骨に注意です(っ`･ω･´)っ

このレシピの生い立ち

節約第一の我が家の食費・・・。サンマは生よりも開きの方が安い！そんな安いサンマの開きで、魚嫌いの夫のために食べやすい味付けにしてみました。ねぎがいい仕事してくれてます＾＾
レシピID : 540713 公開日 : 08/03/29 更新日 : 08/04/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

65件 (60人)
2021年2月11日
写真
あーこ姐
いつもはグリルで焼くだけのサンマの開き…蒲焼きにするとこんなに美味しいとは感動♡山椒かけて丼にしても美味しかったです♪
#サンマの開きで蒲焼き
2020年11月9日
写真
しゃもじなくま
ご飯に合ってとっても美味しかったです！
#しっかり美味しい
2018年12月18日
写真
アイモグ
骨も柔らかく、ご飯が進むほど美味しかったです♪

ありがとうございます〜♡れぽ嬉しいです(^^♪

2018年9月28日
写真
♪けたはび☆
食べやすく美味しかったです♪

美味しそうなサンマですね♡れぽ嬉しいです(^^♪

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