無限大根葉♪
のりぴん母さん
作り方
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1
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合い挽きミンチを油をひかずに炒めます
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2
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火が通り色が変わってきたら、砂糖と醤油を入れます。ヘラやしゃもじなどでダマにならないように混ぜながら炒めます
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3
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（２）ができたら取り出し器に移します。大根葉を刻み、ごま油を入れたフライパンで炒めます
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4
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皿に納豆を入れ、大根葉とそぼろをかけます。
できあがり！！
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コツ・ポイント
全部混ぜてしまっても大丈夫ですが、それぞれの味や食感があるので、別々に仕上げたほうが美味しいデス。ミンチを取り出したフライパンは洗わずにごま油を入れてOK！
このレシピの生い立ち
この季節、大根葉がついた立派な大根をよく頂きます。はっぱを捨てるなんてもったいない！！でもちりめんやおかかばかりでは・・・と新しいものを考えました。焼き豆腐に乗せたらメインになり、子供にも大人気でした！パスタや茹でうどんにもOK!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
のりぴん母さん
