食パンが簡単にスイーツに変身♪
作り方
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2
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食パンを並べて端を避けて中のほうにクリームチーズを塗り、2枚を内合わせにして端を切り落とし、三角形又は四角に切る。
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3
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<クッキー生地>ボウルにバターを入れて白っぽくなるまで混ぜ、砂糖も加えてさらに混ぜ合わせる。
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4
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3に溶き卵を少しずつ加えて全体を混ぜ合わせ、最後にふるった薄力粉を少しずつ入れてさっくりと混ぜ合わせる。
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5
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グリル又はオーブンを180℃に予熱しておく。
2の食パンに4のクッキー生地をたっぷり全体に塗りながら1のトレイに並べる。
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6
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予熱ができたら、5のトレイを入れて180℃で13~15分焼く。色よく焼けたら取り出して皿に並べ、粉糖で飾って出来上がり♪
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コツ・ポイント
食パンをデザートに変身させるので、チーズとクッキー生地はたっぷりと使うのが美味しく作るコツです。焼くときは、三角形の場合上部が上ヒーターに近いと焦げやすいので気をつけましょう。
このレシピの生い立ち
甘いケーキにも飽きたので、食パンをアレンジしてみました。パン屋さんで見かけるクリームチーズのパンですが、小さくしたり色々な形に作ると、まるで立派なスイーツ。食べさせた人が皆驚いてくださいました♪