クリーミー ほうれん草と人参の白和え

クリーミー ほうれん草と人参の白和え

Description

ミキサーやブレンダーを使うのは面倒だけど、クリーミーな白和えが食べたくて作ってみました♪

材料 (3〜4人分)

絹豆腐
300g
ほうれん草
1把
人参
1/2本
☆砂糖
大さじ1
☆醤油
小さじ1
☆味噌
大さじ1
大さじ1

作り方

1

豆腐の水切りをする。豆腐をキッチンペーパーで巻いて500wで4分ほど加熱。終わったら、重石を置いてほっておく。

2

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人参は細切りにし、ほうれん草、人参をさっと茹でざるにあげる

3

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ほうれん草を3センチほどに切り、ほうれん草と人参の水分をよくしぼる。

4

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ミキサーまたはハンドブレンダーで☆の調味料と豆腐を混ぜる。

5

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混ぜたものとほうれん草、人参を和えると出来上がりです。飾りにすりごまをかけても。

コツ・ポイント

しめじなどもいれるとおいしいと思います♪

このレシピの生い立ち

お外で食べた、クリーミーな白和えが家でも食べたい!と思い、作ってみました。
レシピID : 5407784 公開日 : 18/12/11 更新日 : 18/12/11

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