柔らかお肉のチキン南蛮

柔らかお肉のチキン南蛮

Description

柔らかくジューシなお肉!タレがからんでご飯が進みます!

材料

鶏胸肉
2枚
大さじ2
小麦粉
適量
適量
適量
合わせダレ
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
大さじ1
小さじ1

作り方

1

醤油、砂糖、酒、酢をよく混ぜて合わせダレをつくる

2

胸肉は一口大にきり、ポリ袋に酒と共に入れて結んび置く(30分〜1時間)

3

フライパンに油を多めにしいて中火で温める

4

小麦粉、片栗粉をボウルに入れ、肉をまぶす

5

きつね色になるまで揚げ焼きをする

6

余分な油をとり、合わせダレを加えて日が絡んだら盛り付ける

7

タルタルソース(レシピID: 5408064)をかけて完成

コツ・ポイント

最低でも30分はつけておいてください!
小麦粉・片栗粉を多めにまぶせば衣が厚くなりタレがよく絡むと思います(水で溶いてみるとかいいと思います)

このレシピの生い立ち

チキン南蛮がたべたくて
レシピID : 5408201 公開日 : 18/12/11 更新日 : 18/12/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」