超かんたん、ベーコンレタスチャーハン
作り方
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1
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フライパンを温めてサラダ油をひき、卵、刻んだベーコン、レタスの順で加えていき、ご飯を入れます。温かいご飯がオススメです。
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2
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ご飯がバラけてきたら、だしパックの袋を破って中の粉末を入れ炒めます。
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3
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当方は千代の一番を使用。似たような商品でも代用が効くと思いますが、物によって塩味が違うので、お好みで調整して下さい。
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4
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仕上げに、ごま油を少し絡めたら皿に盛って紅生姜オンで出来上がりです。
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コツ・ポイント
卵はすぐに火が通るし他は、そのままでも食べれるような食材なので炒め過ぎず、レタスのシャキシャキ感が残るように仕上げると、より美味しいかと思います。
このレシピの生い立ち
だしパック色々使えて便利なのでチャーハンに。レタスは、中華料理屋さんで入れてる、お店があったので真似ました。