HMでヨーグルトケーキ♪

HMでヨーグルトケーキ♪
水切りヨーグルトで作ります。一晩おいたら、しっとりとして食べごろです^^

材料 (15cm型)

プレーンヨーグルト
500g入り1個
砂糖
40~50g
バター又はマーガリン
50g
1個

1

ヨーグルトは一晩~半日ほど水切りをしておく。だいたい240~250gになります。(※このときに出たホエーは捨てないでお料理やパン作りに使ってね。)

2

オーブンを170度に余熱しておく。
バターを室温に戻しておき、砂糖を加えすり混ぜる。クリーム状になったら溶き卵を少しずつ入れて、その都度まぜる。

3

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②に水切りしたヨーグルトを入れてよく混ぜます。混ざったら、そこへホットケーキミックスを入れてゴムベラで混ぜ合わせます。(薄力粉の場合はふるっておいてください。)

4

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シートを敷いた型に生地を流しいれます。そして、表面をヘラでならします。

5

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170度で35~40分。中央に竹串をさして何もつかなければ出来上がりです。
冷蔵庫で一晩おいたほうが、しっとりとして美味しいです^^

コツ・ポイント

お好みでレモン汁を加えても良いですし、レーズンを入れても美味しいですよ~♪フードプロセッサーでも作れます^^

このレシピの生い立ち

ヨーグルトの消費のために考えて作ってみました。
レシピID : 540847 公開日 : 08/03/30 更新日 : 08/03/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (10人)

16/12/10

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プルーン&林檎&胡桃入りで!もちっとしてておいしかったー!

のまを

つくっていただき感謝です^^素敵なコメントありがとうです❤

10/11/14

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レーズン入りで☆ すごく簡単でおいしかったですヾ(*´∀`*)ノ

葉月あさと

素敵なレポ嬉しいです^^どうもありがとうございます❤

10/03/19

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おいしい!!HMで簡単だし気に入りました♪

ヴィナカ

素敵なレポ嬉しいです^^ありがとうございます♪

09/06/23

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美味しそうです。明日の朝が楽しみです。早く食べたいです。

くま代

つくっていただいて嬉しい(*・▽・*) ありがとうです♪