サラダ油&サイダーでマフィンだー☆

サラダ油&サイダーでマフィンだー☆
サイダーのおかげでモコモコ、ふわふわっ!サラダ油で簡単、ヘルシー。サイダーがカロリーオフならもっとヘルシー☆メーカーで味が違うんです。お好みの味を見つけてね!

材料 (4個分)

サイダー(レモン系でも可)
75cc
サラダ油
40cc
1個
砂糖
40g
薄力粉
100g
べ-キングパウダー
小さじ1/2

1

オーブンを180度で予熱しておく。

2

ボウルにサラダ油と砂糖を入れて軽く混ぜる。卵1個を加え、砂糖が溶けるまで混ぜ合わせる。

3

サイダーを加え、その後に粉類をふるいながら2のボウルに入れる。泡立て器で粉っぽさが消えるまでしっかり混ぜ合わせる。(ぐるぐる混ぜて大丈夫です!)

4

マフィン型の8分目まで生地を流し込み、オーブンで20〜25分焼いたら出来上がり!

5

☆今回はプチトマト&スライスチーズで作ってみました♪

6

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生イチゴでも作ってみました。適当に切ってごろごろ入ってます。美味し〜い♪

7

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アップルタイザー使用のプレーン。ソニープラザな味(笑)で、アメリカな気分☆

8

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コーヒー&夏蜜柑ジャム入り。いくつかのメーカー品を試しましたが、私は三ツ矢サイダー系が好みです♪

コツ・ポイント

●スキムミルク大さじ1またはコーヒーミルク2個を加えたら、さらに美味しくなりました!その場合、サイダーは85ccにしてください。●具材の全体量は目安です。お好みでどうぞ!たくさんでも膨らみます。また、具材もお好きなもので☆●具を入れるなら、サイダーはノーマルかレモン系が無難だと思います。

このレシピの生い立ち

こずっぺさんの炭酸飲料使いのスコーン(レシピID:524198)にびっくり!今回は、新製品の炭酸飲料が今イチだった&もう少しお菓子っぽいのが食べたかった&打ち粉が面倒だった(笑)、尚かつ、簡単に・・・ということでサラダ油でマフィンを作ってみました。
レシピID : 540857 公開日 : 08/03/30 更新日 : 08/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

08/11/01

写真

もこもこ膨らみました。サイダーを入れたマフィンなんて初めて!

沙耶9

もこってもらえましたか(笑!美味しそうなつくれぽ、感謝です☆

08/04/04

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今度はバナナで作りましたよ~これもとっても美味しい♪

こずっぺ

バナナ、基本じゃん!作らなくちゃだわ!たくさん、美味しそう☆

08/04/01

First tsukurepo mark
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生イチゴで作ってみましたよ~簡単に出来て美味しかった~♪

こずっぺ

きれいな焼き色〜!イチゴが耳みたいで、らぶり〜☆ありがと☆

こずっぺ 2008年03月30日 05:28
うー参ったわ^^これいいわね!早速作ってみよっと、つくれぽ待っててね~じゃあねバ~イ
mari-boo 2008年03月30日 14:01
今イチな新製品炭酸飲料の救済は、これからはスコーンとマフィンに決定!でも、たくさん食べられて、朝食代わりやおかずに合うのは、やっぱりスコーンたったりして☆
こずっぺ 2008年04月01日 05:49
おはようございます♪昨晩作りました^^早速味見をしてみましたが、ふわっととても美味しく出来上がりました♪炭酸飲料ってこれからは飲むだけじゃなくこういうことにどんどん活用しようと思いました~ありがとうございましたm__m
mari-boo 2008年04月01日 23:43
炭酸飲料、すごいですよね〜!ちょっと気が抜けたので作ってみたら、いまいち膨らみも悪くて、生地もつぶれてました。ちゃんと仕事してるんだなって思いました(笑)。こずっぺちゃん情報のおかげです。こちらこそ、ありがとうございました!
こずっぺ 2008年04月04日 04:59
おはよう~♪すぐになくなるのでこんどは倍量で作っちゃった♪ここのつくれぽの欄が私のでいっぱいになっちゃうかも。。お仕事ファイト!
mari-boo 2008年04月05日 04:22
こんばんは〜!早速、リピでありがとうございます。私も食べたくなって作っちゃいましたー。仕事、頑張ってます。サンクスです☆