キャベツとピーマンと人参と柚子のサラダ
作り方
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1
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キャベツは大きめに切る。ピーマン、人参は細く刻む。柚子は汁を搾り、皮は細く刻む。
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2
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大きめのポリ袋などに1と塩を入れて良くふる。空気を抜いて少し置く。
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3
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直ぐに食べない時は冷蔵庫に入れておく。半日くらいで食べてください。
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コツ・ポイント
少ししんなりすれば食べられます。
このレシピの生い立ち
カロリーの低いサラダを作りたくて考えました。
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キャベツは大きめに切る。ピーマン、人参は細く刻む。柚子は汁を搾り、皮は細く刻む。
大きめのポリ袋などに1と塩を入れて良くふる。空気を抜いて少し置く。
直ぐに食べない時は冷蔵庫に入れておく。半日くらいで食べてください。