大葉チーズ入り☆おからはんぺん団子
ほっこり～の
作り方
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1
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ボールに、はんぺん･おから･鶏がらスープの素･片栗粉･水を加え、フォークの背やマッシャーなどでつぶして混ぜる。
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2
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※使うおからに含まれる水分量はそれぞれ違うので、入れる水の分量を加減して丸められるようなかたさに調節してください。
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3
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１のボールに、7mm角位に切ったプロセスチーズ･細かく切った大葉を加える。
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4
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３を、よく混ぜる。
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5
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４を、お好みの大きさで厚みを1cm位に成形する。
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7
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６に少し焼き色が付いてきたらへらなどで上下をひっくり返し、油小さじ2をフライパンの淵から回しかける。
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8
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７をしばらく焼き、両面にいい焼き色が付いたら火を止めて盛り付ける。
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9
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[冷凍保存方法]
①…はんぺん団子を1回で使う分量に分け、冷凍保存と電子レンジ使用可能の容器に入れる。
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②…①にふたをして冷凍庫で冷凍保存し、食べる際は電子レンジで加熱して解凍＆加熱をする。
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◆はんぺん団子レシピ
『エビカツの味！えび入りおからはんぺん団子』
（ID:5399366）
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『ふわふわ♡大葉梅肉入り豆腐はんぺん団子』
（ID:5391943）
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コツ・ポイント
はんぺん団子の中のプロセスチーズが溶けて出てこないように、ふたをせずに強めの火加減でサッと焼きました。
このレシピの生い立ち
以前作った『エビカツの味！えび入りおからはんぺん団子』(ID:5399366)の味と食感が気に入ったので、今回は大葉とプロセスチーズを入れて焼きました。
（大葉とプロセスチーズは水分がほとんどないので、今回は水大さじ６を入れて作りました。）
（大葉とプロセスチーズは水分がほとんどないので、今回は水大さじ６を入れて作りました。）
このレシピの作者
ほっこり～の
