ばあちゃんの味☆でかロールキャベツ

ばあちゃんの味☆でかロールキャベツ
鶏ひき肉でさっぱり。ボリュームたっぷり!濃いめの味付けで、ごはんがモリモリすすむロールキャベツです。今の時期なら春キャベツで☆

材料 (2人分)

キャベツ
4枚
ひき肉(鶏)
200g
たまねぎ
1/2個
たまご
1個
大さじ2〜
塩こしょう
適量
カゴメトマトケチャップ「あらごし」
小さじ1
適量
 
○カゴメトマトケチャップ「あらごし」
大さじ3
○しょうゆ
大さじ1
1/2カップ
少々

1

キャベツはばらして1分チンして芯をそぐ。ひき肉、みじん切りにしたたまねぎ、たまご、パン粉、塩こしょう、ケチャップをあわせて粘りが出るまでまぜる。

2

写真

キャベツに片栗粉を振って、タネを包む。少しぐらい破れても気にしな〜い♪

3

写真

フライパンに並べて、水、コンソメを入れて10〜15分蒸し焼きする。

4

写真

キャベツがとろとろになってきたら○を投入して弱火で10分ぐらい煮込む。こげやすくなるので時々くるくるとひっくりかえす。

5

お皿にロールキャベツを取り出し、強火でとろみが出るまで煮詰めたソースをかけて、できあがり。

コツ・ポイント

ケチャップをタネの下味にも使うので、しっかりした味になります。
もちろん鶏じゃなくてもOK(・∀・)
けっこう大きいロールキャベツができます(^^;)ボリュームたっぷり仕様ですので、大きさは適宜調整してください。

このレシピの生い立ち

ばあちゃんの味付けを思い出して作りました。
レシピID : 540938 公開日 : 08/03/30 更新日 : 08/04/01

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