簡単☆アジのなめろう・おつまみにの画像

Description

刺身用のアジを買ったので、日本酒のおつまみに

材料 (2人分)

刺身用のアジ
1尾
しょうがのみじん切り
小さじ1
3枚
みそ
小さじ2

作り方

  1. 1

    アジを三枚おろしにして皮をむき、小骨をピンセットで取る。

  2. 2

    細切りにしてから包丁でたたく。

  3. 3

    しょうがのみじん切り、青じそのあらみじん切り、みそを加え、よく混ぜる。

コツ・ポイント

三枚おろしが面倒なときは、アジのお刺身やたたきを使って。薬味はお好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

刺身用のアジが安かったので、久々に三枚おろしに挑戦。1尾から2人分作れました。…が、おつまみのつもりが、子どもたちに取られてしまいました。「ご飯を合う!」とのことです。
レシピID : 5409739 公開日 : 18/12/12 更新日 : 18/12/12

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