簡単❗️明太マヨパスタ
作り方
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1
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鍋にたっぷりの水と塩一つまみを入れ、お湯を沸かしパスタを茹でる
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2
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明太子をスプーンで皮から身だけを取り、ボウルに入れ、牛乳、マヨネーズ、レモン汁、塩コショウと合わせ、しっかり混ぜる
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3
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パスタが茹で上がったら、ざるに上げ水気を切って、ボウル移し温かいうちにバターを全体に馴染ませる。
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4
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パスタを皿に盛り付けてソースをかけて、上に刻んだ大葉を添えて完成
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コツ・ポイント
マヨネーズと牛乳をよく混ぜると滑らかなソースができます。
このレシピの生い立ち
大量の明太子をいただいたので、大好きなマヨネーズと合わせてみました。
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