鶏むね肉の甘酢照り焼き【冷凍・作り置き】

1. 1

   

   鶏むね肉は皮と脂を取り除き縦半分に切り、一口大の斜め薄切りにしてポリ袋に入れ●を加え良く揉み込む。★を混ぜ合わせる。

2. 2

   

   フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、鶏むね肉を並べ、焼き色がついたら裏返す。

3. 3

   

   ②を裏返して中火で1分焼き、キッチンペーパーで油を拭き取り、★を加えフライパンをゆすりながら煮詰める。

4. 4

   ・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
   ・密封容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間

5. 5

   ・冷凍した場合は、冷蔵庫に移し自然解凍してレンジで温めます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち