鶏むね肉の甘酢照り焼き【冷凍・作り置き】

鶏むね肉の甘酢照り焼き【冷凍・作り置き】

Description

カリッと香ばしく焼けた鶏むね肉に、ほんのり甘酸っぱいタレがしっかり絡み、ご飯おかわり~~♪作り置きも可能です。

材料 (2人分)

鶏むね肉
1枚(300g)
●塩
ひとつまみ
●酒
大さじ1
大さじ2
サラダ油
大さじ2
★砂糖
小さじ2
★醤油・米酢・みりん・酒
各大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鶏むね肉は皮と脂を取り除き縦半分に切り、一口大の斜め薄切りにしてポリ袋に入れ●を加え良く揉み込む。★を混ぜ合わせる。

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、鶏むね肉を並べ、焼き色がついたら裏返す。

  3. 3

    写真

    ②を裏返して中火で1分焼き、キッチンペーパーで油を拭き取り、★を加えフライパンをゆすりながら煮詰める

  4. 4

    ・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
    ・密封容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間

  5. 5

    ・冷凍した場合は、冷蔵庫に移し自然解凍してレンジで温めます。

コツ・ポイント

・片栗粉は鶏むね肉にまんべんなくつけるようにして、漬け残しがないようにして下さい(漬け残しがあると、ベチャッとした焼き上がりになります)

このレシピの生い立ち

・鶏むね肉の甘酢照り焼きをレシピにしたくて、考えました。
レシピID : 5409824 公開日 : 18/12/19 更新日 : 18/12/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23 (22人)
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2022年3月27日

さっぱりしてとても美味しかったです。

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2021年1月22日

作り置きしました。さっぱり美味しいです!

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2020年10月18日

お弁当用に冷凍します。簡単で洗い物も少なくて助かります!

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2020年5月13日

柔らかくとても美味しくでき、家族にも好評でした。

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