スパイシーえだまめの画像

Description

ピリ辛大人の味です。簡単でおいしいです。

材料 (四人分)

枝豆からつき
200グラム
オリーブオイル
大さじ1
たか鷹の爪
2本を細かな輪切り
桃屋きざみにんにく
小さじ2
少々
レインボーペッパー
少々

作り方

  1. 1

    枝豆の殻の両端をハサミで切る。
    枝豆を固めに茹でる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、にんにく(チューブでオッケー)を入れ弱火で香りをたたせる。

  3. 3

    枝豆を殻ごと入れ中火でいためる。

  4. 4

    最後に桃屋のきざみにんにくを加え、オイルときざみにんにくが全体にからまったら、軽く塩胡椒をしてできあがり。

コツ・ポイント

殻付きのまま味付けし、そのまま出します。手はよごれますが、後を引くおいしさです。

このレシピの生い立ち

よく行くレストランの味を自分なりに再現してみました。
レシピID : 5409997 公開日 : 18/12/13 更新日 : 18/12/13

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