豚肉の竜田揚げ

豚肉の竜田揚げ
トンカツにしようと買っていたお肉を竜田揚げに!簡単に美味しく出来ました(^^)

材料

豚肉トンカツ用
2枚
*酒・しょうゆ
各大さじ1~2
*おろし生姜(チューブ)
少々
大さじ2
サラダ油
適量

1

豚肉は食べやすい大きさに切り、包丁で全体を少し叩く。*の調味料に豚肉を漬け込み、20分程おく。水分を拭き取った豚肉に上新粉・片栗粉を合わせたものをつけ、170度の油で揚げれば出来上がり♪

コツ・ポイント

上新粉・片栗粉はビニール袋に入れて、そこに豚肉をいれて粉をつけました。お肉に厚みがあったので少しでも早く火が通るように、包丁で豚肉をたたいています。

このレシピの生い立ち

トンカツにするつもりが、竜田揚げが食べたくなったので(^^;)変更~でもあっさり美味しっ♪となりました。
レシピID : 541022 公開日 : 08/03/30 更新日 : 08/03/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/05/27

写真

ニンニク好きな主人のリクエストで生姜をニンニクにしてみました!

Mii☆

ありがとうです(^^)喜んでもらえてよかったです♪

14/03/07

First tsukurepo mark
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簡単でカラっと揚がって美味しかったです。子供も満足!

キウッチー

ありがとうです(^^)喜んでもらえてよかったです♪