うま味なすとベーコンのトマトパスタ

うま味なすとベーコンのトマトパスタ

Description

なすがうま味を吸っていて、ジュワッと広がります*

材料 (2人分)

なす
200g
ベーコン
4枚
トマト缶
400g
パスタ
2人分
小さじ2
砂糖
小さじ1
塩コショウ
各少々

作り方

1

なすは一口大に、ベーコンは1cm幅にカットする。

2

なすを耐熱皿にいれ、600wで2分加熱する。

3

フライパンにオリーブオイル、にんにく、ベーコンを入れ中火で炒める。

4

ある程度炒まりにんにくの香りがたったら、なすを加えてまんべんなく炒める。

5

トマト缶を加えてふつふつしたら蓋をする。弱火で10分。

6

その間にパスタを規定時間通りにゆがき、ザルへあげておく。

7

コンソメ、砂糖、塩コショウを加えてよく混ぜ合わせたら出来上がり♩

コツ・ポイント

なすと油を混ぜ合わせる時は、サッと!まんべんなく!です。

このレシピの生い立ち

なすが食べたい!美味しく食べたい!!時に。
レシピID : 5410297 公開日 : 18/12/13 更新日 : 18/12/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/01/03

First tsukurepo mark
写真

きのこも入れてみました。美味しかったので作り置きしてます!

にわかぱりじぇんぬ

きのこいいですね〜!有難うございます♡