ミルク酒粕シチュ−

豚肉は酒を振りかけておく、里芋は皮をむいて一口大に切る。大根、人参は1ｃｍ幅の銀杏切り。玉ねぎは粗きり。しめじはほぐす。

鍋にだし汁、豚肉、カイワレ以外を入れて柔らかくなるまで煮る。

鍋から出汁を少しとって酒粕を溶かし鍋に入れて少し煮る。

器に盛りカイワレか湯通しし刻んだ大根葉を飾る。