スペアリブのムニエル~菜の花添え~

スペアリブのムニエル~菜の花添え~
豚骨つき肉でムニエル!

今が旬の菜の花を添えて

春らしさも感じれます。

シンプルな料理ですが美味しいです

材料 (1人分)

スペアリブ
2本
菜の花
20g
薄力粉
適量
大さじ1
バター(有塩)
5g
塩・胡椒
適量
レモン
1/8カット

1

1.スペアリブに切り込みを入れ、塩、胡椒をし、薄力粉をまぶし、余分なのははたく
2.フライパンにオリーブオイルをひき、1を入れ四方しっかり焼く

2


3.2に菜の花も入れ、バターと一緒にさっといためる
4.お皿に3を盛り付け、レモンとローズマリーを添える

3

コツ・ポイント

スペアリブに切り込みを入れることで歯切れがよく食べやすい

このレシピの生い立ち

スペアリブでムニエルをしてみたことがなかったにでチャレンジしました
レシピID : 541042 公開日 : 08/03/30 更新日 : 08/03/30

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