使い切り♫ハマる?!水菜のささっとサラダ

使い切り♫ハマる?!水菜のささっとサラダ

Description

メインは水菜!!ビニール袋でシャカシャカ瞬時に完成!!この手順と材料の少なさにハマること間違いなし。

材料 (2人分)

水菜
1/2束(約100g)
干しエビ
大さじ1強
塩昆布
約3g
大さじ1/2

作り方

1

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水菜は2~3㎝のざく切りにして水に放ちパリッとさせた後、ザルにあげ水気をしっかり切る。

2

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半透明ビニール袋に材料すべてをいれて・・・

3

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空気を含ませぷっくりさせた状態で、フリフリ。

4

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混ぜ合わせたら、器に盛り付けて完成。

5

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すりごまなどを仕上げにかけると香りUPです。

コツ・ポイント

・塩昆布の量はお好みで調節してください。
・桜エビをしらすなどに代えても美味しいです。
・仕上げにすりごまを振るとよい香りUP!!

このレシピの生い立ち

ロンドンでは久しく手にしていなかった「水菜」、旬のものは瑞々しくて美味しい上に安い!!ということを帰国してすぐに再認識しまして、手軽に作れる自分好みのサラダを考えました。
レシピID : 5410673 公開日 : 19/01/14 更新日 : 19/01/14

このレシピの作者

自宅にて料理教室を主宰。調理師・インテリアコーディネーター・クックパッドアンバサダー。
家族:7つ年上夫、娘4歳、息子2歳、猫2匹。
趣味:ホームパーティー 飲み食いメインの旅行
ちょっぴり小洒落た、かつ家庭ならではの料理が目標☆
ロンドン駐在生活のこと(2013〜18)、毎日のご飯や育児の事、教室記録など、ブログに綴っております。
http://kechauru.blog.fc2.com/

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