白菜の漬物ステーキ

白菜の漬物ステーキ

Description

小さなスキレットでお酒のおつまみを
作ってみました

材料

白菜の漬物
お茶碗半分くらい
1個
鰹節
少々
サラダ油
小さじ1

作り方

1

白菜はよく絞って一口サイズに切る

2

スキレットを温めサラダ油をひいて漬物を炒める

3

少し焼き目がつくくらい炒めたら 白菜を中央に寄せる

4

溶き卵を周りに流し入れ 半熟程度で火を止める

5

仕上げに鰹節をふりかける

コツ・ポイント

漬物の塩分だけで充分味は付いているので何も調味料はいらないです  スキレットのサイズは直径12センチくらい 深さ2センチくらいの一番小さいサイズです

このレシピの生い立ち

沢山漬けた白菜を美味しく頂くため
岐阜県の郷土料理に挑戦してみました。
レシピID : 5410710 公開日 : 18/12/13 更新日 : 18/12/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

20/10/21

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スキレットの代わりにフライパンで、美味しく出来ました。

stav

20/10/18

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母のリクエストで作りました。美味しく出来ました。

stav

20/07/11

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鰹節なくて海苔と胡麻です!いいおつまみですねー、また作ります!

えみ_____

20/06/27

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簡単で漬物再生。ありがとうございます〜。

明日も晴れ