簡単本格的☆シュークリーム♪

簡単本格的☆シュークリーム♪
本格的なふわふわ膨らむシュークリーム生地です☆

材料

小麦粉
70g
☆バター
60g
☆砂糖
小さじ2分の1
☆水
80ml
2~3個
☆塩
ひとつまみ

1

☆をなべに入れ弱火にかける。
バターが溶けたら強火にかえて吹き上がったら小麦もくわえる。

2

手早く木へらで混ぜいれてから3秒くらいで火からおろす。
そのまま混ぜ続ける。

3

写真

生地がまとまってつるんとしてきたらやめる(混ぜすぎないこと☆)
卵をゆっくり少しづつくわえてよくまぜる。なめらかになって持ち上げてすこししたら落ちるくらいになったら加えるのをやめ30分ラップをかけて休ませる。

4

写真

200度に予熱

30分たったら、絞りでしぼって25~30分(調節してくださいね♪)色つくまでやく。

5

写真

さめたら3分の1上に切れ目をいれて
好みのフィリングをいれてできあがり♪

コツ・ポイント

粉いれたあとは3秒!
これがコツ★

このレシピの生い立ち

無性に作りたくなって。。。
レシピID : 541074 公開日 : 08/03/31 更新日 : 08/03/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile ラブばぐ 2008年04月26日 11:34
おいしそうですね~
xyz-ayaさんはカスタードとクリームどちらを入れましたか?
どちらをいれるか迷ってるんです。。。
みなさんはどちらを入れますか・・・?
Profile ラブばぐ 2008年04月26日 15:31
こんにちわっ
つくりました!
とってもおぃしかったぁ~^^
xyz-ayaさんがレシピでだしたカスタードクリームをつくり、いれてたべましたぁ~(б∀б)♪
すっごくおいしぃです(!0!)
シュークリームをつくるのは初めてではなく、何度かつくったのですが、今までで1バンおぃしかったぁ~^^それに簡単~!
またつくります♪