スパムの簡単速いゴーヤチャンプル♡

スパムの簡単速いゴーヤチャンプル♡

Description

沖縄の方に教えて頂きました。すっかり定番の一品になりました♪ごま油が決め手です☆

材料 (3人分)

ゴーヤ
1本
スパム
150g
パプリカ
1/2個
厚揚げ
1/2枚
塩コショウ
適宜
大さじ1
糸唐辛子
適宜
サラダ油
中さじ1

作り方

1

ゴーヤは薄目のスライスにする

2

スパムは1cm角にカットする

3

厚揚げはスパムと同じ大きさにカットする

4

パプリカは一口大にカットする

5

サラダ油にみじん切りにしたにんにくを軽く炒め香りが出たらゴーヤを入れる

6

ゴーヤを軽く炒めたらパプリカ、厚揚げ、スパムの順で炒めて行く

7

スパム、厚揚げは崩れてしまうので木へらで炒める

8

厚揚げ、スパムが温まったら塩コショウで味を整える。

9

最後にごま油を鍋肌から回しかけ和えるように炒めたら火を止める。

10

盛りつけたら糸唐辛子を添えて出来上がり。

コツ・ポイント

ゴーヤは下茹でしなくても薄切りで大丈夫!
塩コショウはスパムの塩分があるので少量でok☆

このレシピの生い立ち

沖縄の方に教えて頂いたのはパプリカではなく人参の細い千切りでした。彩り抜群です☆
レシピID : 5411009 公開日 : 18/12/13 更新日 : 18/12/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/07/05

写真

ニンニクとごま油で風味バッチリ。オリオビール共に気分は沖縄ですね

おケロ☆

とっても沖縄っぽくて美味しそう☆ありがとうございました♪

19/04/01

写真

卵を入れないであっさり目で美味しいです。ゴーヤを炒めすぎでした。

クックGFY8CA☆

美味しそうです☆ 投稿ありがとうございます!

19/01/14

First tsukurepo mark
写真

冷蔵庫にある材料に娘リクエスト卵入で.ごま油香ばしく美味御馳走様

ame-ikuru

美味しそうです!掲載ありがとうございました☆