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鶏肉を一口大に削ぎ切りします。
ボウルに鶏肉、料理酒、塩、砂糖を入れて揉みこむ。砂糖が馴染んだら、ラップをして30分以上冷蔵庫で寝かせる。
焼く前に鶏肉に片栗粉をまぶして熱したフライパンにごま油を垂らし、鶏肉を中火で焼いていきます。
両面焼き色がついてきたら、酒を大匙1~2ほど入れて蓋をして2分蒸します。
蓋を外し、★の調味料をフライパンに投入してとろみがつくまで煮詰めます。
お皿に盛り付けて、完成です(^^)
話題のレシピ入りありがとうございます❤
おいしそうな照りですね(*^_^*)レポ感謝です♪
馬刺しちゃん
馬刺しちゃん
