とまと春巻パイ

とまと春巻パイ

Description

第3回小松とまとスマイルレシピコンテスト
【特別賞】お手軽一品賞

材料 (2人分)

小松とまと
2個
160㏄
チョコチップ
好みの量
春巻きの皮
8枚

作り方

1

長芋と米粉を混ぜ合わせ、チョコチップも加えさっくり混ぜる

2

とまとを4つ切りし、5ミリ厚さにスライスする。

3

春巻の皮に①をスプーンで落とし入れ、とまとを並べ①を覆いかぶせる。

4

クッキングシートをしいたフライパンで両面を焼く。

コツ・ポイント

とまとはチョコと相性がいい。柔らかい生地でも加熱するとお餅になり、米粉だから時間が経っても固くなりません。

このレシピの生い立ち

西 知美(能美市)
レシピID : 5411475 公開日 : 18/12/19 更新日 : 18/12/19

このレシピの作者

小松市は自然環境と農業のバランスが保たれ、安心できる農産物の生産に適した環境が認められ北陸三県の自治体では初となる「環境王国」に認定されました!北陸三県一の生産量を誇る「小松とまと」をはじめ、旬の農水産物を使ったレシピや、受け継がれる郷土の味をもっと気軽に楽しんでいただくためのレシピを紹介しています。
【小松市公式ホームページ】http://www.city.komatsu.lg.jp/

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