甘辛☆エリンギ

甘辛☆エリンギ
白いご飯にピッタリ。簡単にできてオススメです。

材料 (2人分)

エリンギ
1パック
大さじ1
小麦粉
大さじ1
サラダ油
大さじ1
*たれの材料
しょうゆ
小さじ1
小さじ1
小さじ1
小さじ1
 
いりごま
適量

1

①エリンギを食べやすい大きさに切る。

2

②①に小麦粉と片栗粉をまぶす。

3

③フライパンに油を熱し、②を炒める。

4

④たれを③に入れ、絡める。

5

⑤たっぷりのごまを④にまぶす。

コツ・ポイント

揚げても良いですが、面倒なので多めの油で揚げ焼きしてみました。エリンギが油っぽくならないように気をつけて下さい。ごまをたっぷり入れた方が美味しいです。はちみつの代わりに砂糖でもOKです。

我が家は縦半分に切って、それを三等分の厚さにしました。大きさで食感が違くなるのでお好みの大きさでトライして下さい。

このレシピの生い立ち

お買い得なエリンギを食べやすくしてみました。
レシピID : 541150 公開日 : 08/03/30 更新日 : 14/03/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

51 (50人)

14/09/21

写真

しめじも一緒に。甘辛味が美味しかったです~♪

mami99

ありがとう。また作ってね。

14/01/30

写真

甘辛味お弁当にもぴったりでした。

かりあん

ありがとう。また作ってね。

13/06/28

写真

こってり味で美味しくできました。

コモペット

ありがとう。また作ってね。

13/06/17

写真

えりんぎだけでもこれならたくさん食べられる♪お箸が進みますね^^

九道礼菜

ありがとう。また作ってね。

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