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中華丼（離乳食完了期〜）

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Description

簡単お子様中華丼
ご飯だけでなく麺類や豆腐にかけても

材料 （500cc分位）

豚肉（薄切り）
70g位
えび
３尾
白菜
小さめ２枚
人参
１/３本
しいたけ
少し
小松菜
少し
創味シャンタン（中華だし）
小１
ごま油
ちょろっと
醤油
５滴位
片栗粉
大１
水
350〜400cc

作り方

  1. 1

    豚肉は細かく切る
    えびは殻をむき下処理して（酒と片栗粉で揉み洗いして背ワタを取る）小さく切る
    野菜は１㎝角位に切る

  2. 2

    鍋に水と野菜を入れて煮る
    火が通ったら豚肉とえびを加え、灰汁が出たらすくう

  3. 3

    肉にも火が通ったら、創味シャンタンとごま油と醤油を加え少し煮る
    味見をして濃いようなら水を足します

  4. 4

    火を止めて水溶き片栗粉を加えて混ぜる
    再び火にかけ、とろみが出たら出来上がり

  5. 5

    写真

    500ccの製氷皿に入れて冷凍します
    １食に２ブロックずつ位なので約７回分です
    入りきらない分はその時の食事に

コツ・ポイント

野菜は何でも良いです
えびを加えるのはアレルギーの心配が無くなってからにして下さい
それまではお肉のみで
細かく切ったあさりやかまぼこなんかも出汁が出ます

固さや味付けはお子様の好みと月齢に合わせて下さい

このレシピの生い立ち

そろそろ食べられる食材が増えてきたので
レシピID : 5411786 公開日 : 18/12/14 更新日 : 19/01/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年11月27日
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sato3★
美味しそうに食べていました♡また作ります(^^)
#1歳ご飯
2019年9月28日
初れぽ
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オーガベル
えびなしですが、野菜たくさん食べてもらいたいので作りました！
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柴福＊
中華丼（離乳食完了期〜）
by 柴福＊