ポカポカ♡洋風お粥♡

ポカポカ♡洋風お粥♡
コンソメ仕立てで優しい味のお粥です。
じゃがいも入りでボリュームUP!

材料 (2~3人分)

ご飯
1合
じゃがいも
中1個
ベーコン
50g
玉ねぎ
1/2個
エリンギ
1本
キューブ2個
500ml
塩・こしょう
少々

1

じゃがいも・玉ねぎ・ベーコン・エリンギは5~7mmの角切りにする。

2

ベーコンは、油をひかずに鍋で炒める。
野菜を加え、玉ねぎが透明になるまで炒める。

3

2の鍋に水を入れ、沸騰したらコンソメとローレルを入れて、弱火でじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

4

ご飯を入れ、弱火で5分位煮込み、塩・こしょうで味を調えたら出来上がり!

コツ・ポイント

エリンギを入れると、コリコリとした食感がgood♪

このレシピの生い立ち

家に残っているもので、いつもと違うお粥を作りたくて。
レシピID : 541229 公開日 : 08/03/30 更新日 : 08/03/30

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