甘~い❤メレンゲFor息子

甘~い❤メレンゲFor息子
息子の大好きな甘いメレンゲクッキーを作りました。レシピはアンリ・シャルパンティエの世界という本を参考にしました。卵白の消費にもなるしね~♪

材料 (約30個分)

卵白
35g
砂糖
40g
粉砂糖
40g

1

写真

ボールに卵白を入れてハンドミキサーの高速で泡立てます。途中グラニュー糖を加えてさらに混ぜ合わせます。

2

写真

角がたれるくらいになったら粉砂糖も加えてヘラで混ぜ合わせます。

3

写真

絞り袋等で好みの形にしぼり、100度に余熱したオーブンで約2時間乾燥焼きをします。

4

写真

完成です♪

コツ・ポイント

焼き時間はオーブンによって調節します。あと絞った形によって焼き時間も変わってくるので、1時間くらい焼いたら30分おきぐらいに焼き具合を割って確認するといいと思います。

このレシピの生い立ち

アンリ・シャルパンティエの世界という本を参考に分量を少なくして作りました。息子が好きなお菓子なんですよね・・・。コレ。
レシピID : 541237 公開日 : 08/04/11 更新日 : 08/04/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

09/09/21

写真

ツノが立ってませんが中1の娘が一人で作りました♫

namirun

娘さんが作ってくださったんですね♪うれしいです。ありがと~★

09/05/08

写真

甘い!けど美味しい~。やみつきになります。

めー☆

甘党にはたまらな~い♪つくれぽありがとうございます。

08/10/20

写真

きめ細かさと口解けに感動しました☆ シナモン入りです。

みゆり。

とっても上手に作ってもらえてうれしいです。ありがとう~★

08/05/30

写真

今回は綺麗に出来ました♪子供達にも大好評です(*^-^*)

ちびちゃんズ

おっ。売り物みたい♪また作ってくださったんですね♪ありがと~