離乳食 ラタトゥイユ

離乳食 ラタトゥイユ

Description

野菜がたくさん摂れます。野菜はまとめて茹でてスープはスープストックとして活用できます。

材料 (5食分)

にんじん
10g
かぼちゃ
10g
ピーマン
10g
タマネギ
10g
なす
10g
椎茸
10g
ミディトマト
1個(25g程度)
いりごま
少々

作り方

1

野菜を柔らかく茹で刻む。

2

フライパンに油を少量引きトマト以外の野菜を炒める。

3

軽く炒めたらトマトを加え、塩少々(分量外)を振り少し水分を飛ばす。

4

いりごまを振る。
粗熱が取れたら5等分して冷凍。

コツ・ポイント

オムレツやパンケーキのソースとしてもアレンジできます。

このレシピの生い立ち

野菜をたくさん食べさせたくて作りました。
レシピID : 5412411 公開日 : 18/12/15 更新日 : 18/12/15

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