離乳食 ラタトゥイユ
Description
野菜がたくさん摂れます。野菜はまとめて茹でてスープはスープストックとして活用できます。
材料
(5食分)
にんじん
10g
かぼちゃ
10g
ピーマン
10g
タマネギ
10g
なす
10g
椎茸
10g
ミディトマト
1個(25g程度)
いりごま
少々
作り方
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1
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野菜を柔らかく茹で刻む。
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2
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フライパンに油を少量引きトマト以外の野菜を炒める。
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3
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軽く炒めたらトマトを加え、塩少々(分量外)を振り少し水分を飛ばす。
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4
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いりごまを振る。
粗熱が取れたら5等分して冷凍。
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コツ・ポイント
オムレツやパンケーキのソースとしてもアレンジできます。
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べさせたくて作りました。
レシピID : 5412411
公開日 : 18/12/15
更新日 : 18/12/15
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