糖質制限●おから豆乳クッキー●ポルボロン

糖質制限●おから豆乳クッキー●ポルボロンの画像

Description

糖尿病、糖質制限、低糖質レシピ

材料

バターかマーガリン
80g
ラカントSかエリスリトール
60g

作り方

  1. 1

    バターかマーガリンを室温に戻しておく。

  2. 2

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    粉類を合わせて、1と混ぜ合わせる。

  3. 3

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    2に少しずつ豆乳を入れて、混ぜ合わせる。(豆乳の量は調整して下さい。)

  4. 4

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    よくこねたら、棒状にして、冷蔵庫で30分冷やす。

  5. 5

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    冷蔵庫から出したら、厚さ5mmくらいに切って、クッキングシートを敷いた天板に並べる。

  6. 6

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    オーブ予熱150℃で15分焼いて、よく冷まして出来上がり。

コツ・ポイント

おからパウダーの粒子により、豆乳の量は変わります。丸めやすくなるまで入れて調整して下さい。

焼き立ては柔らかいですが、冷ますとホロホロとして、スペインのポルボロンみたいになります。

アーモンドプードルを入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

糖尿病、糖質制限ありでも、美味しく食べたい、作ることを楽しみたくて。
レシピID : 5412423 公開日 : 18/12/15 更新日 : 19/01/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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クックKLDTRM☆
切るときに崩れちゃいましたが美味しいです

つくれぽ感謝。切るのが難しい時は手で丸めて下さい(^○^)

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くるみん✨
焼き立てしっとりで美味しい冷めてからの分まで残ってるかなあ

つくれぽありがとうございます。さめてからのもぜひ(^○^)

初れぽ
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マチ♡ロミ☆
すごく簡単にできました!柔らかいクッキーで職場でも大好評でした!

つくれぽ感謝です。みなさんで食べてもらえて嬉しいです。