きのこたっぷりのクリームスープ

きのこたっぷりのクリームスープ
あたしの大好きなきのことだんなの好きなねぎを使ってスープを作りました♫♬♫♬

材料 (2人分)

しめじ
1/2パック
しいたけ
3枚
ウィンナー
3本
バター(マーガリン)
大さじ1
小麦粉
大さじ1
牛乳
400cc
鶏がらスープのもと
小さじ1
塩コショウ
少々

1

しめじはばらばらに、しいたけはスライスしておく。ウィンナーは輪切りにしておく。万能ねぎは2センチ幅くらいに切っておく。

2

鍋にバターを溶かし、ウィンナー、きのこ類を炒める。ねぎを加えてしんなりしたら小麦粉を加える。

3

小麦粉がしっかり馴染んだら、牛乳を加えかき混ぜる。とろみが出てきたら調味料で味を調えて出来上がり❤

コツ・ポイント

バターでいためて小麦粉を絡める方法なのでめんどくさい裏ごしもいらないし、だまにもなりにくいです。

このレシピの生い立ち

きのことねぎが大量にあったのでスープにしちゃいました♫♬♫♬
レシピID : 541279 公開日 : 08/03/30 更新日 : 08/04/10

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